在兵团三师五十一团唐驿镇九连,一碗碗醇厚香浓的“唐小酸”酸奶,不仅是街坊邻里餐桌上的常客,更成为连队党支部引领职工群众致富、激活乡村振兴动能的生动注脚。如今,“唐小酸”酸奶加工部已实现标准化生产,日均销量达2000至3000份,吸纳10名群众稳定就业,月增收2500至3000元,以“小切口”撬动“大民生”,让职工群众的日子越过越甜。

　　11月12日,记者走进“唐小酸”酸奶加工部,生产车间内机器轰鸣,原料筛选、煮奶、杀菌、发酵、分装等工序有条不紊。发酵室里,一排排密封酸奶整齐码放;冷藏展示柜中,封装完好的成品氤氲着浓郁奶香,随时准备发往团镇及周边销售点。

　　“从家庭作坊到规模化生产,多亏了连队党支部的全程帮扶。”负责人帕提曼·艾山笑着说,如今厂子规模持续扩大,生意红火,还带动身边人一起增收。

　　帕提曼·艾山的创业路,始于连队党支部组织的技术培训。作为擅长制作本土酸奶的家庭主妇,外出学习时接触的无菌操作和现代发酵工艺,让她萌生了规模化生产的想法。连队党支部得知后,开展精准帮扶,为她协调生产场地、对接相关部门办理营业执照和食品生产许可证。驻连“访惠聚”工作队与连队党支部密切配合,先后拨付3万元专项经费,用于其电路、水管铺设及地基、围栏建设,为产业落地筑牢基础。

　　在党支部的精准帮扶下,帕提曼·艾山引进专业杀菌、冷藏设备,探索出“本地优质奶源+传统手工风味+现代生产标准”的独特模式,既保留本土酸奶的醇厚口感,又通过标准化流程保障品质稳定。凭借“用料实在、口感纯正”的口碑,“唐小酸”酸奶不仅收获消费者广泛认可,更热销师市周边团镇。

　　小小的酸奶厂,不仅让帕提曼·艾山实现从家庭主妇到“致富带头人”的蜕变,更让职工群众在家门口找到稳定工作。今年41岁的米力古·艾山以前靠种地为生,风吹日晒且收入不稳定,如今在酸奶厂负责煮奶、打包、配送等工作,日子过得充实又踏实。“现在每月能赚2500到3000元,工作环境干净暖和,生活越来越幸福。”她的话语里满是满足。

　　九连党支部书记李文强介绍,针对连队部分群众缺乏稳定收入、就业渠道单一的问题,党支部将酸奶加工作为“一连一品”特色产业突破口,通过“场地保障+技术支持+资金扶持+证照代办”的帮扶,让小产业释放大能量。连队还将通过对接电商平台、参加农产品展销会等方式,进一步推广“唐小酸”品牌,拓宽其销售渠道,并扩大产能,开发果味酸奶等新产品,提供更多就业岗位,带动周边连队形成产业合力,助力乡村全面振兴走得更稳更远。